食の安全“義務化後の現実” HACCP最高得点97点を維持する佐賀の小さなお茶工場「がばい農園」

2025年11月05日 | 東京オリンピック

... 東京オリンピックを機に 日本国内の食品事業者に導入が義務化されたHACCP。 導入当初は多くの企業が取得を急ぎましたが、ここ数年は運用の形骸化や更新停止 ...

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