進化を求められない「一番いいポジション」にいるのがチャーハン(大衆食ライター・刈部山本 ...

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2024年02月19日 | 東京オリンピック

店主の高齢化が進むなか「次の東京オリンピック(2020年)まで」と考えていた店が多かった。 そこに、さらにコロナも加わり加速しました。 ──2020年は、一つの ...

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