とろりオムライスも「植物由来食品」肉や卵を使わずに | 宇田川恵 | 毎日新聞「経済プレミア」

2022年06月18日 | 東京オリンピック

東京・渋谷のレストラン「2foods（トゥーフーズ）」のオムライスだ。 ... 同NPOの川野陽子代表理事によれば、普及のきっかけは東京オリンピックだった。

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