平成の間に「おいしく」なった冷凍食品 1万5千食を味わった専門家が語る“進化”

2019年04月30日 | 東京オリンピック

転機を迎えたのは1964年の東京五輪。1日当たり7,000食を提供した選手村の料理に活用されたのだ。冷凍食品はこの国民的イベントで全国から東京に集結した ...

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