片手でクッキング 半身不随の人も楽しく料理

2018年02月14日 | 東京オリンピック

脳卒中などで半身不随となった人でも料理を楽しんでもらおうと、東京ガスが「片手でクッキング」のレシピ集の公開をウェブサイトで始めた。患者向けの料理教室を長く続けている横浜市総合リハビリテーションセンターの監修で、５品目を紹介。「一般の人も、片手でできる調理方法を知って当事者に伝えてほしい」と呼びかけて ...

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