東京五輪視野に「ハラルずし」

2018年01月28日 | 東京オリンピック

イスラム教の戒律に基づく「ハラル」に配慮したすしの試食会が２８日、福岡市博多区のすし店「鮨なにわ」で開かれ、戒律でタブーとされるアルコールを含まない酢やしょうゆを使ったすしに、市内在住のイスラム教徒（ムスリム）らが舌鼓を打った。 ムスリム観光客のための情報発信に取り組む福岡市の団体「フクオカ・ムスリム＆ ...

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