山形発 サクラマス、遊佐町で陸上養殖 東京五輪に最高級品を

2017年12月16日 | 東京オリンピック

山形県の県魚「サクラマス」を高級ブランド化しようと県北部の遊佐町で陸上養殖の実証実験が始まっている。平成３０年５月までに体長５０センチ、１・２～１・５キロサイズまでに育てて、東京五輪・パラリンピックが開催される３２（２０２０）年度にサクラマスの最高級ブランドを作るのが目標という。（柏崎幸三）. 実証実験が行われて ...

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