ホテルオークラ 至福のおもてなし《第2話》

2017年11月18日 | 東京オリンピック

東京オリンピック前年の1963年。 ... さざんか」は1990年に和食レストランから独立し、現在はホテルオークラ東京3階で、個室を含めた４つの鉄板台の計38席で営業している。12名の専属の「焼き手」が鉄板焼の調理を ... そのもてなしを、どう進化させるのか。2019年開業予定のホテルオークラ東京新本館での期待もふくらむ。

続きを読む

前後の記事

• 前の記事: テロ対策で“新技”「素早い止血」指導 東京消防庁
• 次の記事: 新庁舎建築 １５億３８００万円増額 入札不調受け、補正予算案提出へ ／岐阜

新着の記事