麹の技術活用巡りシンポジウム 岡山大とフジワラテクノアート - 山陽新聞デジタル

2022年11月01日 | ファジアーノ岡山

「麹（こうじ）を生かしたものづくり」をテーマに酒造会社や大学の研究者らが講演と討論を行うシンポジウ...

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