「ナチュラル」だけは覚えて！コーヒー芸人の「初心者に知ってほしいコーヒー豆の話」

2018年04月26日 | マラソン

ちなみに僕が最近好きなのは、ケニアの豆！というのも、どこで買ってもハズレない。 ケニアは標高が高くて空気が薄く、寒暖の差も激しいので、コーヒーに含まれる酸の種類が増えてフレーバーが出やすいんです。 酸によってフルーツっぽくなり、ノンアルコールワインみたいなおもしろい味わいに。 高地だから、ケニアのマラソン ...

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