石川で食イベント「世界一周アースマラソン」 食を通じ地産地消と海外に理解を

2018年01月12日 | マラソン

イベント名の「世界一周アースマラソン」は、兵庫県神戸市にあったレストラン「世界のごちそう パレルモ」（現・世界のごちそう博物館）にちなんで付けた。同店オーナーシェフの本山尚義さんは「料理で世界一周」を目指し、2年間で世界195カ国のレシピを客に提供。イベントでは本山さんのレシピ本「全196カ国おうちで作れる世界 ...

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