（時紀行：時の余話）燃料は廃材で…「誇り高き」塩作り

2018年03月17日 | サイクリング

瀬戸内海に浮かぶ弓削島は、「サイクリングの聖地」として知られるようになった瀬戸内しまなみ海道が通る広島県・因島の南東にある。フェリーや高速船の航路が多く、因島からだと最短１０分で渡れる。 時をめぐる物語「時紀行」 · 「塩なのに甘い」弓削塩の復活 料理人うならす海の結晶. ＮＰＯ法人「弓削の荘」の製塩所は、「 ...

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