第５部 変わる常識／３ 食事 緻密な栄養管理

2018年02月24日 | 高校野球

白米だけをとにかく食べさせて、体を大きくしようという考えはここ数年前まで高校の指導現場に残っていた」というのは、公認スポーツ栄養士で、「野球食」（ベースボール・マガジン社）の著書がある立命館大の海老久美子教授（スポーツ栄養学）だ。細かく考えずひたすら食べるだけの球児も多かったが、専門家の指導を受けて ...

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