崎陽軒１１０周年、しょうゆ入れも特別仕様に

2018年03月23日 | 横浜DeNAベイスターズ

１９０８年４月に創業した同社は、横浜駅で販売していた駅弁に独自色を出すため、地元の点心職人をスカウトして２８年、シウマイの販売を開始した。本ではこうしたシウマイの誕生秘話のほか、落語家の桂歌丸さん、プロ野球・横浜ＤｅＮＡベイスターズの前監督中畑清さんらシウマイを愛する１１０人の思いやこだわりを収録した。

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